Ikke på lager: 25 - 30 Dage
88046.-
Anbefalt utsalgspris 136442.-
Gratis fragt*
Kombidemper - Touch - 7x GN 1/1 - inkl. Blåsekjøler
Gratis fragt*
B: 900 xD: 1010 xD: 1830 mm
Steking på flere nivåer - maks. 260°C
Ikke på lager: 25 - 30 Dage
Lavprisgaranti
Gratis fragt
*Pris exkl. moms.
Beskrivelse
Design
- Kombidemper
- lavt energiforbruk på grunn av høy isolasjon
- Glassdør med doble glass
- Innvendig glassplate hengslet til rengjøring
- Dørhengsel venstre / dørhåndtak høyre
- Dørhåndtak av plast
- med kondensatbrett under døren
- Enheten har en permanent vanntilkobling
- sikkerhetstermostat
- Halogen belysning
- høydejusterbare skrufødder
- Hurtigfryser - 5x GN1/1
- Digital skjerm
- Avkjøles fra 100°C til -18°C i løpet av 240 minutter
- Avkjøles fra 100°C til +3°C i løpet av 90 minutter
- Til 5x GN 1/1 containere og 40x60 brett, gitter eller containere
- Effektiv sirkulasjonsluftkjøling
- Intelligent HACCP-alarm (lengre strømbrudd, kjølesyklus overskredet)
- Enkel montering av tilbehør
- Enkel å rengjøre
Kombikokken kombidemper
- Automatisk formatering
- Maksimal temperatur: 260°C
- Dampgenerering gjennom kontrollerbar direkte injeksjon
- Dampsystem med 11 forskjellige fordampningsnivåer 0 -100 %
- Dampfunksjonen kan slås av helt
- Motor med reversering
- Toveis luftsirkulasjonssystem
- Luftcirkulasjonssystem med 10 forskjellige hastighetsnivåer
- Resirkuleringsfunksjonen kan ikke slå helt av, men kan reduseres
- for 7 x GN 1/1 beholdere / ark
- 67 mm innføringsskinneavstand
Drift/Styring Kombidemper
- 7 tommers fargeskjerm
- Programmerbar, elektronisk touch-styring
- Operativsystem basert på Android
- Flerspråklig meny
- Wlan kan
- Cloud funksjon av Herrsteller
- 400 programmer kan lagres med 4 matlagingstrinnene hver
- 9 Programmerbare timer
- 10 Forskjellige hastigheter
- 10 forskjellige kokesykluser til hvert program
- med kjernetemperatur automatisk, fukting og fuktfunksjon samt avfuktingsfunksjon
- Manuell eller automatisk matlagingsprosesser kan velges og justeres
- Display til tid, kjernetemperatur, ovnstemperatur og fuktighetsdisplay
- med forvarming og kjølefunksjon
- Hold funksjon til temperatur
- justerbar dampekstraktor
Matlagingsalternativer
- Koking / steking / stewing / grilling
- Bake
- Fuktig / avfukting
- Regenerere / holde varm
- Avriming
- langsom matlaging
Avkjølende hurtigfryser
- Automatisk avrimning og kondensvann fordampning
- kjølemiddel: R 452 , FCKW - fre
- Temperaturområde: Maks. -18 °C
- Resirkulerende luftkjøling
- Utstyr må ikke plasseres i umiddelbar nærhet til ovner
- Maksimal omgivelsestemperatur 38°C
Kvalitet
- Karosseri laget av høy kvalitet rustfritt stål AISI 304
- Avrundet inne hjørner
Dimensjoner
- Eksterne dimensjoner B x D x H: 900 x 1010 x 1830 mm
Levering
- Bakebrett ikke inkludert
- 5 x GN 1/1 holdere
- Kjernetemperaturføler
Retningslinjer
- Artikkel er CE-merket i henhold til retningslinjene
- Produsert i tråd med hygiene- og sikkerhetsdirektivene
- Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene
Accessories
-
Beskrivelse
-
Teknisk data
-
Technical Specsheets
Design
- Kombidemper
- lavt energiforbruk på grunn av høy isolasjon
- Glassdør med doble glass
- Innvendig glassplate hengslet til rengjøring
- Dørhengsel venstre / dørhåndtak høyre
- Dørhåndtak av plast
- med kondensatbrett under døren
- Enheten har en permanent vanntilkobling
- sikkerhetstermostat
- Halogen belysning
- høydejusterbare skrufødder
- Hurtigfryser - 5x GN1/1
- Digital skjerm
- Avkjøles fra 100°C til -18°C i løpet av 240 minutter
- Avkjøles fra 100°C til +3°C i løpet av 90 minutter
- Til 5x GN 1/1 containere og 40x60 brett, gitter eller containere
- Effektiv sirkulasjonsluftkjøling
- Intelligent HACCP-alarm (lengre strømbrudd, kjølesyklus overskredet)
- Enkel montering av tilbehør
- Enkel å rengjøre
Kombikokken kombidemper
- Automatisk formatering
- Maksimal temperatur: 260°C
- Dampgenerering gjennom kontrollerbar direkte injeksjon
- Dampsystem med 11 forskjellige fordampningsnivåer 0 -100 %
- Dampfunksjonen kan slås av helt
- Motor med reversering
- Toveis luftsirkulasjonssystem
- Luftcirkulasjonssystem med 10 forskjellige hastighetsnivåer
- Resirkuleringsfunksjonen kan ikke slå helt av, men kan reduseres
- for 7 x GN 1/1 beholdere / ark
- 67 mm innføringsskinneavstand
Drift/Styring Kombidemper
- 7 tommers fargeskjerm
- Programmerbar, elektronisk touch-styring
- Operativsystem basert på Android
- Flerspråklig meny
- Wlan kan
- Cloud funksjon av Herrsteller
- 400 programmer kan lagres med 4 matlagingstrinnene hver
- 9 Programmerbare timer
- 10 Forskjellige hastigheter
- 10 forskjellige kokesykluser til hvert program
- med kjernetemperatur automatisk, fukting og fuktfunksjon samt avfuktingsfunksjon
- Manuell eller automatisk matlagingsprosesser kan velges og justeres
- Display til tid, kjernetemperatur, ovnstemperatur og fuktighetsdisplay
- med forvarming og kjølefunksjon
- Hold funksjon til temperatur
- justerbar dampekstraktor
Matlagingsalternativer
- Koking / steking / stewing / grilling
- Bake
- Fuktig / avfukting
- Regenerere / holde varm
- Avriming
- langsom matlaging
Avkjølende hurtigfryser
- Automatisk avrimning og kondensvann fordampning
- kjølemiddel: R 452 , FCKW - fre
- Temperaturområde: Maks. -18 °C
- Resirkulerende luftkjøling
- Utstyr må ikke plasseres i umiddelbar nærhet til ovner
- Maksimal omgivelsestemperatur 38°C
Kvalitet
- Karosseri laget av høy kvalitet rustfritt stål AISI 304
- Avrundet inne hjørner
Dimensjoner
- Eksterne dimensjoner B x D x H: 900 x 1010 x 1830 mm
Levering
- Bakebrett ikke inkludert
- 5 x GN 1/1 holdere
- Kjernetemperaturføler
Retningslinjer
- Artikkel er CE-merket i henhold til retningslinjene
- Produsert i tråd med hygiene- og sikkerhetsdirektivene
- Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene
Dimensjoner
| Kombidemper | |
| Bredde | 792 mm |
|---|---|
| Dybde | 945 mm |
| Høyde | 930 mm |
| Blåsekjøler | |
| Bredde | 900 mm |
| Dybde | 1010 mm |
| Høyde | 900 mm |
Detaljer
| Enhetstype | kombidamper |
|---|---|
| Drift | Digital / berøringsskjerm |
| Skjerm | 7 Zoll |
| Kapasitet | 7 x GN 1/1 |
| Maks. Temperatur | 260 °C |
| Vannforbindelse | 3/4 tommer (skrudd, kvinnelig) |
Kokekammer for kombidemper
| Belysning | halogen |
|---|---|
| Dampgenerering | Justerbar direkte injeksjon |
| Beholdere / brett | 7 x GN 1/1 |
| Glidebaneavstand | 67 mm |
Avkjølende blåsekjøler
| Avrim | Automatisk |
|---|---|
| Kjølefaktor | konveksjonskjøling |
| Maks temperatur | -18°C |
| Kjølemiddel | R452 |
Strøm
| Kombidemper | |
| Spenning | 400 Volt eller 230 Volt |
|---|---|
| Raskere | 3 eller 1 |
| Frekvens | 50-60 Hz |
| Kraft | 10,8 kW |
| Blåsekjøler | |
| Ytelse | 1200 watt |
| Spenning | 230 volt |
| Raskere | 1 |
| Frekvens | 50 Hz |
Levering
| Leveringsbetingelser | montert |
|---|---|
| Fraktmetode | Spedisjon |
| Vekt | 260 kg |
Dimensjoner
| Kombidemper | |
| Bredde | 792 mm |
|---|---|
| Dybde | 945 mm |
| Høyde | 930 mm |
| Blåsekjøler | |
| Bredde | 900 mm |
| Dybde | 1010 mm |
| Høyde | 900 mm |
Detaljer
| Enhetstype | kombidamper |
|---|---|
| Drift | Digital / berøringsskjerm |
| Skjerm | 7 Zoll |
| Kapasitet | 7 x GN 1/1 |
| Maks. Temperatur | 260 °C |
| Vannforbindelse | 3/4 tommer (skrudd, kvinnelig) |
Kokekammer for kombidemper
| Belysning | halogen |
|---|---|
| Dampgenerering | Justerbar direkte injeksjon |
| Beholdere / brett | 7 x GN 1/1 |
| Glidebaneavstand | 67 mm |
Avkjølende blåsekjøler
| Avrim | Automatisk |
|---|---|
| Kjølefaktor | konveksjonskjøling |
| Maks temperatur | -18°C |
| Kjølemiddel | R452 |
Strøm
| Kombidemper | |
| Spenning | 400 Volt eller 230 Volt |
|---|---|
| Raskere | 3 eller 1 |
| Frekvens | 50-60 Hz |
| Kraft | 10,8 kW |
| Blåsekjøler | |
| Ytelse | 1200 watt |
| Spenning | 230 volt |
| Raskere | 1 |
| Frekvens | 50 Hz |
Levering
| Leveringsbetingelser | montert |
|---|---|
| Fraktmetode | Spedisjon |
| Vekt | 260 kg |