UBERT Roterende kyllinggrill - inkl. CONVEX® kombidemper 8x GN 1/1

CONVEX® Combi-Tower - fra UBERT - Produsert i Tyskland

To-i-ett - fordelene

• Kombinert arrangement for minimalt plassbehov. Dette mellomværet også lange avstander salgslokalene.

• Verdensomspennende unik pass-through-funksjon for begge apparater gjør det mulig å betjene rotisserie og demper fra begge sider og sikrer maksimal hygiene.

• Selvrensende system SC. Automatisk selvrengjøringssystem i begge apparater for hygienisk renhet og optimal apparatpleie selv ved intensiv tilsmussing.

• Konvekse doble glassdører for perfekt produktpresentasjon, minimal varmetap og ekstrem lav kontakttemperatur.

• Intuitiv brukerveiledning gjennom visning i klartekst

• Programvareoppdatering via USB-grensesnitt

• Kortere steketider på mindre enn én gang for grillede kyllinger med 1 kg råvekt per tykk.

• Programmerbar klimakontroll i kokekammeret for et perfekt grillresultat

Den nye CONVEX®-grillmaskinen

Utstyrt med 3 varmesystemer i en enhet:

• 1. infrarød for optimal såling

• 2. konveksjon for rask og jevn matlaging

• 3. fuktig for saftigere produkter

CONVEX® spjeld

• For driftmodusene fuktig, kombinasjon, varmluft, regenerasjon

• 8 nivåer (innsetting i lengderetningen) for hver 1/1 GN

• Skuffekontroll

• Kontrollert regulering av klima/fuktighet

Design

• Dobbel spion: 8 + 8 x 1/1 GN

• Kylling: 40 - 48 + 8 x 1/1 GN

• Diverse grillmatte: opptil 85 kg + 8 x 1/1GN

• Vanndrenering igjen

Kvalitet

• Laget i Tyskland

Forbindelse:

• Ytelse: 24,30 kW

• Elektrisk tilkobling: 3N/PE / N / PE volt / 50 Hz

Dimensjoner

• Eksterne dimensjoner B x D x H: 1.000 mm x 938 mm x 2.225 mm

Retningslinjer

• Produsert i tråd med hygiene- og sikkerhetsdirektivene

• CE i samsvar med forskrifter

• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene